• 奶酪虽“大”国产品牌如何分得一杯羹?

    奶酪虽“大”国产品牌如何分得一杯羹?

    日前,妙可蓝多发布上半年业绩报,该企业自2016年涉足奶酪奶制品以来,首次半年报实现扭亏为盈。高级乳业分析师宋亮认为,妙可蓝多扭亏?#22836;?#20102;行业信号,“?#29615;?#38754;,大家看到?#22235;?#37226;发展的红利,同时?#37096;?#21040;了儿童奶?#19994;脑?#38271;空间”。
    2019-08-30
  • 保健食品注册备案更灵活 目录可被提议纳入

    近日,市场监管总局会同国家卫生健康委?#36139;?#24182;发布《保健食品原料目录与保健功能目录管理办法?#32602;平?#20445;健食品注册备案双轨制运行,建立以原料目录和功能目录的“两个目录”的开放多元的保健食品目录管理?#36139;齲?#36827;一步强化产管并...
    2019-08-30
  • 这个中秋吃口人造肉月饼,来场美食革命

    这个中秋吃口人造肉月饼,来场美食革命

    近年来,人造肉在全球食品行业?#29976;?#20851;注,不论是国际食品巨头,还是国内创业企业都在加快人造肉产品研发和商业化的步伐。人造肉是什么原料制成的,制成过程是怎样的?在口?#23567;?#33829;养上和真正的肉有何不同,能长期替代真正的肉食吗?
    2019-08-29
  • 《保健食品标注警示用语指南》将于2020年1月正式实施

    日前,国家市场监管总局发布《保健食品标注警示用语指南?#32602;?#35201;求保健食品生产经营者在标签专门区域醒目标示“保健食品不是药物,不能代替药物治疗疾病”等内容。《指南》将于2020年1月1日起正式实施。
    2019-08-29
  • 啤酒市场格局逐渐向高端化发展

    啤酒市场格局逐渐向高端化发展

    近十年来,我国高端啤酒销售额增速都达到10%以上,2011-2018年间高端啤酒销售额增速在20%-35%间波动,而低端啤酒销?#31354;?#27604;由89 1%下降至76 5%。
    2019-08-28
  • 加强网络食品抽检,新措力保“舌尖安全”

    加强网络食品抽检,新措力保“舌尖安全”

    食品安全重如泰山。近日,为进一步规范食品安全抽样检验工作,加强食品安全监督管理,保障公众身体健康和生命安全,国家市场监管总局对原《食品安全抽样检验管理办法》进行了修订。
    2019-08-28
  • 洗牌加速 葡萄酒迎行业拐点

    洗牌加速 葡萄酒迎行业拐点

    用一个关键词来形容2019年上半年的中国葡萄酒市场,那就是“跌”。无论是葡萄?#24179;?#21475;量、进口金额,还是已公?#21450;?#24180;报的多家国产葡萄酒企业,数据表现都不容乐观。
    2019-08-27
  • 国产人造肉概念红火 短期难撼大豆市场

    近期,广州日报报道了人造肉概念红火现象,引发业界不小关注,而中国首批人造肉恰好日前揭开神秘面纱,被制成鸡肉卷、狮子头、汉堡、冷面等产品亮相,有国内消费者第一时间尝到人造肉食品“头啖汤”。
    2019-08-27
  • 预计未来5年我国婴幼儿辅食行业保持高速增长

    预计未来5年我国婴幼儿辅食行业保持高速增长

    数据表明,全球婴幼儿奶粉与辅食的市场份额对?#35748;?#26126;,如俄罗斯奶粉是辅食的2 4倍,德国是1∶1,而中国奶粉是辅食的6 6倍。?#30001;?#36879;?#19990;?#30475;,?#35775;?#22269;?#19994;?#36741;食渗透率大?#38469;?0%,中国只有20%。由?#19997;?#35265;,市场潜力巨大。
    2019-08-26
  • 西瓜成素食餐饮新宠

    素食主义者不懈开发取代肉制品的替代食物,大豆、小扁豆、鹰嘴豆和多种坚果成为选项。现在,西瓜成为新宠,英国和美国更多餐馆用它作原料,开发出多种素食菜?#21462;?br> 2019-08-26
  • 市场明年有望破200亿元众多企业

    市场明年有望破200亿元众多企业"争饮"苏打水

    随着我国消费者对健康产品的?#26159;?#24230;越来越高,不论是食品还是饮料,和健康相关的产品都能得到青睐。苏打水这一品类也逐渐被大众接受及认可,从而催生出更广阔的消费市场。
    2019-08-25
  • 辽宁完善新食品来源 助推食品产业提档升级

    记者获悉,辽宁省卫生健康委扶持和支持辽宁省新食品原料、地方特色食品的研发审批、地方标准?#36139;?#20197;及生产建设,助推全省食品产业健康发展。
    2019-08-24
  • 维生素含量高 新品白菜形?#21860;?#40644;玫瑰”

    南京农业大学侯喜林教授研究团队育成“黄玫瑰”白菜品种,整株形似玫瑰,叶片黄绿色,维生素C含量高,它们还能?#34892;?#25269;御霜霉病、黑斑病等多类蔬菜“顽疾?#20445;?#22312;零下9 6℃的寒冬腊月依然可以“欢快”生长。
    2019-08-23
  • 质量可追溯体?#31561;?#20083;品更安全

    质量可追溯体?#31561;?#20083;品更安全

    近年来,越来越多的国产奶粉品牌,超越海外品牌受到更多消费者的欢迎,赢得了世界多个奖项和认可。国产婴幼儿配方奶粉质?#31354;?#22788;于历史最好时期,近三年抽检合格率达99%以上。国产奶粉市场销售攀升,离不开自身品质的提升,也离...
    2019-08-23

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